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凌晨2点打烊,长沙“酒吧街”酝酿变局

2019/06/07 本文来源:网络整理 浏览量:次浏览

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凌晨2点打烊,长沙“酒吧街”酝酿变局

37家单位联合发出10项承诺,转型升级树立“阳光娱乐”,打造“新解放西”

凌晨2点打烊,长沙“酒吧街”酝酿变局

5月20日起,长沙解放西路“酒吧街”凌晨2点打烊。 三湘都市报·华声在线记者 丁鹏志 摄

“灯红酒绿”“车水马龙”“不夜城”,一直以来是长沙解放西路“酒吧街”留给市民最深的印象。这里丰富的“夜生活”增添了“娱乐之都”的色彩,更是年轻时尚者的“打卡点”。上个世纪90年代以来,长沙酒吧行业走过了20年的风雨历程,唯有解放西路“酒吧街”一直被人们津津乐道。

岁月浮沉、时代变迁,“酒吧街”并没有随着大品牌的“离开”而衰败,相反,正在悄然酝酿着新变局。

5月20日起,凌晨2点打烊、杜绝未成年人到店消费、杜绝携带管制刀具、禁止一切陪侍服务……在打造“酒吧街”品牌20周年之际,长沙市酒吧KTV娱乐行业商会作出10项自律承诺,希望重振解放西路“酒吧街”。

■三湘都市报·华声在线记者 丁鹏志 杨昱

商会发文

酒吧KTV凌晨2点打烊

5月19日晚,长沙酒吧KTV娱乐行业商会向行业所有会员单位发布的一份《重要通知》(下称《通知》)引来众人关注:从5月20日开始,该商会37家会员单位营业时间将规范至凌晨2点截止。

《通知》称,所有门店在订台阶段,务必通过客服人员做好营业时间的前置化告知;所有会员单位门店门口必须设立醒目告知牌,向消费者告知营业时间。

此外,《通知》还要求客人凭身份证入场,坚决杜绝未成年人到店消费;加强安保措施,规范安检环节;禁止一切有偿陪侍服务;全面禁止黄、赌、毒、黑等各类违法行为;禁止销售假酒;需保证消防疏散通道和安全出口畅通等共计10项规定。同时,长沙市酒吧KTV娱乐行业商会还特设立举报电话。

行业自律

规范经营,打造“新解放西”

“今年是新中国成立70周年,刚好也是打造解放西路‘酒吧街’品牌20周年。为了打造新时代背景下的新解放西,我们组织了商会内的会员单位加强政治学习。大家普遍认为必须要加大加强行业自律,积极引导娱乐场所转型升级、精神提质,更加合法合规地规范经营。于是商会做出了上述举措。”5月20日下午,说起本次下发《通知》的背景,长沙市酒吧KTV娱乐行业商会秘书长廖文斌如是说道。

廖文斌表示,今年是长沙解放西路“酒吧街”的第20个年头,商会准备搞一系列活动,回顾这20年的风风雨雨,“也准备趁这个节点,引导原来那些小的、散的、有问题的酒吧,规范转型升级,抱团取暖做大。”

“这次《通知》的下发是由商会牵头组织的,商会内所有的会员单位都会带头执行,同时我们也向全市其他的同行们发出倡议,一起加入到这个行列中来,共同规范长沙的娱乐市场。”廖文斌说。

转型升级

小酒吧合资建大酒吧

有业内人士曾表示,以酒吧、歌厅为代表的长沙娱乐行业每年接待人次突破千万,是长沙的一张名片。所谓的转型升级,不是简单的设施、设备的更新,而是意识创新、模式创新、内容建设创新,应鼓励连锁经营。

记者了解到,SUPER MONKEY酒吧和PLAY HOUSE酒吧就是“酒吧街”这次转型升级的“吃蟹人”。他们是由很多小酒吧持股,合资投资一起建造超2000平方米的大酒吧。正在装修中的SUPER MONKEY酒吧面积约6000平方米,不仅提升了软硬件设施设备水平,还优化服务体验环境,用与国际接轨的一流品质吸引顾客;PLAY HOUSE酒吧主打室内派对,定位为国际化音乐派对场所。

“以前,酒吧的管理小、散、乱,不是流水线、规范化,与现在市场经济管理,以及消费者的心态不符。与其让政府部门来规范,不如行业自律。”长沙天心区文体旅局文化市场综合执法局局长朱德军表示,“上述酒吧的建成,将大大提升解放西路酒吧的经营品质和档次,促进天心区酒吧行业的整体转型升级。”

“目前我们首要任务是加强自律,为树立解放西路‘阳光娱乐’做出贡献。之后的规划和具体的部署和安排,我们会在后续的商会会议中探讨和研究。”廖文斌说。

时间轴

●上个世纪90年代开始 卖着门票、喝着散装啤酒、舞池中还有人领舞的迪斯科就是如今酒吧的雏形。

●1999年 可可清吧将洋酒引入长沙。

●2000年 玛格丽特将杰克丹尼、威士忌一类的洋酒推向大众市场,长沙酒吧由此开启了“洋酒时代”。

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